Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

19 results Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход

Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси находится в тестовом режиме

Расширенный поиск

page_reload_on_deselect_hint Сбросить фильтры

applied_filters

Предмет: Remove filter СПРЕД

page_reload_on_deselect_hint

Сбросить фильтры

show_filters_html

Предмет: Remove filter СПРЕД

Результаты поиска

Отображение 1 - 19 из 19 для поиска: '', время запроса: 0.15сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

result_checkbox_label
1

Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Печерская Наталия Владимировна. - Москва, 2006. - 25 с.

Автор Печерская, Н. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
2

Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Каменских Александр Валерьевич. - Кемерово, 2008. - 22 с.

Автор Каменских, А. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
3

Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Самойлов Анатолий Владимирович. - Москва, 2008. - 27 с.

Автор Самойлов, А. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
4

Разработка способов контроля качества спредов на основе компьютерных технологий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Паринов Дмитрий Борисович. - Ставрополь, 2009. - 26 с.

Автор Паринов, Д. Б.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
5

Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с повышенной стабильностью к окислению: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Шишкина Татьяна Леонтьевна. - Кемерово, 2009. - 18 с.

Автор Шишкина, Т. Л.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
6

Управление качеством при проектировании спредов функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.02.23 / Казиахмедов Джимми Славудинович. - Москва, 2009. - 23 с.

Автор Казиахмедов, Д. С.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
7

Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда и использованием гидроколлоидов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Васильева Галина Викторовна. - Кемерово, 2009. - 17 с.

Автор Васильева, Г. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
8

Разработка и исследование технологии функционального сливочно-растительного спреда с использованием эмульгаторов комплексных свойств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Савельев Игорь Дмитриевич. - Кемерово, 2010. - 22 с.

Автор Савельев, И. Д.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
9

Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Долголюк Ирина Владимировна. - Кемерово, 2011. - 19 с.

Автор Долголюк, И. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
10

Определение массовой доли транс-изомеров жирных кислот в жировых продуктах: методика выполнения измерений: МВИ.МН 3910-2011 / Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "Белгоспищепром", Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации, 2011. - 15 с., включая обложку

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
11

Разработка технологии спредов бутербродного назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Караваева Елена Юрьевна. - Вологда : Молочное, 2012. - 22 с.

Автор Караваева, Е. Ю.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
12

Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Горбатова Анастасия Викторовна. - Воронеж, 2015. - 19, [1] с.

Автор Терехина, А. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
13

Разработка молочно-жировых композиций для спредов из устойчивого к окислению в процессе транспортировки сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Мамонтов Александр Сергеевич. - Улан-Удэ, 2016. - 20 с.

Автор Мамонтов, А. С.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
14

Технология молока и молочных продуктов. Раздел "Технология масла": методические указания к практическим занятиям для студентов специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов. - Могилев : МГУП, 2017. - 23, [1] с., включая обложку

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
15

Разработка пищевых олеогелей с использованием фракций пчелиного воска для создания жировых продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Соболев Роман Владимирович. - Москва, 2024. - 21 с.

Автор Соболев, Р. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
16

Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с антиоксидантными свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Лосева Анна Ивановна. - Кемерово, 2006. - 18 с.

Автор Лосева, А. И.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
17

Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.06 / Карпухин Денис Викторович. - М., 2004. - 24 с.

Автор Карпухин, Д. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
18

Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спрэда с экстрактом из продуктов переработки пшеницы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Сидорина Ирина Юрьевна. - Кемерово, 2005. - 17 с.

Автор Сидорина, И. Ю.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
19

Разработка технологии производства сливочно-растительного спреда: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Ивина Оксана Анатольевна. - Кемерово, 2005. - 17 с.

Автор Ивина, О. А.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в: