Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Технология приготовления мучных изделий: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кулинар мучных изделий") / Т. К. Апет. - Минск : Республиканский институт профессионального образования, 2016. - 350 с.

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства: учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования, по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. - Минск : Техноперспектива, 2009. - 364 с.

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер"): в 2 ч. / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук. - Минск : Беларусь, 2012—

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Технология приготовления мучных изделий: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кулинар мучных изделий") / Т. К. Апет. - 2-е изд., исправленное и дополненное. - Минск : Республиканский институт профессионального образования, 2021. - 391 с.

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Хлеб и булочные изделия: сырье, технология, оборудование, рецептуры: [справочное пособие] / Апет Т. К., Пашук З. Н. - Минск : Попурри, 1997. - 319 с.

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Изделия из дрожжевого теста: справочное пособие / Т. К. Апет. - Минск : Вышэйшая школа, 1989. - 222, [2] с., [8] л. цв. ил.

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Технология производства хлебобулочных изделий: учебное пособие для учащихся профессионально-технических учебных заведений по специальности "Хлебопекарное производство" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. - Минск : Полымя, 2001. - 638, [1] c.

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Справочник кондитера / Т. К. Апет. - Минск : Вышэйшая школа, 1993. - 351, [1] с., [4] л. цв. ил.

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Технология производства мучных кондитерских изделий: Учеб. пособие для учащихся проф.-техн. учеб. заведений, обучающихся по специальностям: "Обществ. питание", "Хлебопекар. пр-во" / Т.К.Апет, З.Н.Пашук. - Мн. : Выш. шк., 2002. - 395, [4] c.

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Торты и пирожные: [пособие для профессиональных кулинаров и домохозяек] / Апет Тамара Константиновна. - Минск : ООО "Хэлтон", 1996. - 325 с., [8] л. цв. ил.

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Праздничный стол: [пособие для домохозяек] / Апет Тамара Константиновна, Пашук Зинаида Николаевна. - Минск : ООО "Хэлтон", 1997. - 360, [3] с. - (В помощь хозяйке)

“...Апет, Т. К. Тамара Константиновна...”

Оборудование хлебозаводов: учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / З. Н. Пашук, Т. К. Апет. - Минск : Беларусь, 2008. - 229, [1] c.

Другие авторы/ответственные: '; “...Апет, Т. К....”

Традиции и кухня славян / З. Н. Пашук, Т. К. Апет. - Минск : Вышэйшая школа, 1994. - 382, [1] с.

Другие авторы/ответственные: '; “...Апет, Т. К....”

С подворья на ваш стол / З. Н. Пашук, Т. К. Апет. - Минск : Вышэйшая школа, 1995. - 349, [1] с.

Другие авторы/ответственные: '; “...Апет, Т. К....”

Справочное пособие кондитера / Д.П.Крехова, Т.К.Апет. - Мн. : Выш. шк., 1984. - 271, [1] с., [8] л. ил.

Другие авторы/ответственные: '; “...Апет, Т. К....”

Мучные кондитерские изделия: сырье, технология, оборудование, рецептуры / Пашук З. Н., Апет Т. К. - Минск : Попурри, 1997. - 459 с.

Другие авторы/ответственные: '; “...Апет, Т. К....”

Технология хлебопекарного производства. Ч. 1 : ... (единичная квалификация "Тестовод") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. — 2008. — 348, [1] с.

Другие авторы/ответственные: '; “...Апет, Т. К....”

Технология хлебопекарного производства. Ч. 2 : ... (единичная квалификация "Пекарь") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. — 2009. — 245, [1] c.

Другие авторы/ответственные: '; “...Апет, Т. К....”

СВЧ: Готовим с увлечением / Авт.-сост.: Т.К.Апет, З.Н.Пашук. - Мн. : ООО "Сэр-Вит", 1998. - 447 с., [8] л. цв. ил.

Другие авторы/ответственные: '; “...Апет, Т. К....”

Праздник сладостей / Авт.-сост.: З.Н.Пашук, Т.К.Апет. - 2-е изд. - Мн. : ООО "Сэр-Вит", 1999. - 382, [1] с., [8] л. цв. ил.

Другие авторы/ответственные: '; “...Апет, Т. К....”

Связанные темы