Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие: [для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения"] / Н. В. Долганова [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | Изд. 3-е, исправленное |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург [и др.] : Лань , 2019 |
| Физические характеристики: |
235 с. : ил., табл., схемы ; 25 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Бакалавриат и магистратура
Учебники для вузов. Специальная литература |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-RLST-kn-788150 | ||
| 005 | 20201012145229.0 | ||
| 010 | # | # | $a 978-5-8114-3638-5 $b в переплете |
| 100 | # | # | $a 20190923d2019 f y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a a j 000yy |
| 109 | # | # | $a ga |
| 200 | 1 | # | $a Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов $e учебное пособие $e [для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения"] $f Н. В. Долганова [и др.] |
| 205 | # | # | $a Изд. 3-е, исправленное |
| 210 | # | # | $a Санкт-Петербург [и др.] $c Лань $d 2019 |
| 215 | # | # | $a 235 с. $c ил., табл., схемы $d 25 см |
| 225 | 1 | # | $a Бакалавриат и магистратура |
| 225 | 1 | # | $a Учебники для вузов. Специальная литература |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 231—233 (34 назв.) |
| 345 | # | # | $9 100 экз. |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar35237 $a УПАКОВКА (тара) $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar32924 $a ТАРА $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar35239 $a УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar3130787 $a РЫБА $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar28772 $a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar3325378 $a ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar35487 $a УТИЛИЗАЦИЯ $2 DVNLB |
| 608 | # | # | $3 BY-NLB-ar2286649 $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ $2 BYGNR |
| 675 | # | # | $a 664.95:658.62:621.798.3(075.8) $v 4 $z rus |
| 675 | # | # | $a 621.798(075.8) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 69.51 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 69.01.90 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 69.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 81.90.01 $v 6 $2 rugasnti |
| 701 | # | 1 | $3 BY-RLST-ar477972 $a Долганова $b Н. В. $g Наталья Вадимовна $c доктор технических наук |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0001 $c 20190923 $g RCR |