Технология белковых молочных продуктов с использованием мембранных методов обработки обезжиренного молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Миклух Инна Викторовна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Миклух, И. В. |
| Опубликовано: | Минск , 2017 |
| Физические характеристики: |
25 с. : ил., табл., цв. ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||