Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность: учебно-справочное пособие: для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" / И. Ю. Резниченко [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 4-е изд., стереотипное |
| Опубликовано: | Москва : Инфра-М , 2017 |
| Физические характеристики: |
269 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Высшее образование — бакалавриат
Бакалавриат |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-RLST-kn-616397 | ||
| 005 | 20180522103019.0 | ||
| 010 | # | # | $a 978-5-16-009477-9 $b в переплете |
| 100 | # | # | $a 20161128d2017 f y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a a j 000yy |
| 109 | # | # | $a ga |
| 200 | 1 | # | $a Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность $e учебно-справочное пособие $e для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" $f И. Ю. Резниченко [и др.] $g под общей редакцией В. М. Позняковского |
| 205 | # | # | $a 4-е изд., стереотипное |
| 210 | # | # | $a Москва $c Инфра-М $d 2017 |
| 215 | # | # | $a 269 с. $c ил., табл. $d 22 см |
| 225 | 1 | # | $a Высшее образование — бакалавриат |
| 225 | 1 | # | $a Бакалавриат |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 262—264 (49 назв.) |
| 345 | # | # | $9 300 экз. |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar14590 $a ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar2743549 $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar14542 $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar2388528 $a ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar15048 $a КРАХМАЛ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar25565 $a ПРИПРАВЫ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar26420 $a ПРЯНОСТИ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar14948 $a КОФЕ (напиток) $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar37597 $a ЧАЙ (продукт) $2 DVNLB |
| 608 | # | # | $3 BY-NLB-ar2267181 $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ $2 BYGNR |
| 675 | # | # | $a 663/664:658.562(075.8) $v 4 $z rus |
| 675 | # | # | $a 663/664:658.62:005.936.43(075.8) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 65.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 65.01.81 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 65.55 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 71.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 71.01.55 $v 6 $2 rugasnti |
| 701 | # | 1 | $3 BY-SEK-640956 $a Резниченко $b И. Ю. $g Ирина Юрьевна $c доктор технических наук |
| 701 | # | 1 | $3 BY-SEK-322028 $a Позняковский $b В. М. $g Валерий Михайлович $c доктор биологических наук $f род. 1948 $4 340 |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0001 $c 20161128 $g psbo |