Сырье и материалы рыбной промышленности: учебник: [для студентов высших и средних образовательных учреждений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения"] / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сафронова, Т. М. |
| Издание: | Изд. 3-е, исправленное и дополненное |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург [и др.] : Лань , 2013 |
| Физические характеристики: |
329 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники для вузов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||