Справочник работника общественного питания / ООО "Научно-информационный центр-БАК"

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//351231(039), 1Н//351232(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Минск : НИЦ-БАК , 2012
Физические характеристики: 425, [1] с. : ил., табл. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
ТРУДОВЫЕ ПРАВООТНОШЕНИЯ
КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ
Беларусь, Республика

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 2 , доступно: 2 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1Н//351231(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 15:1:5:46 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал
1Н//351232(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 15:1:5:46 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал

Схожие документы