Кондитер: учебное пособие / М. Н. Шумилкина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шумилкина, М. Н. |
| Издание: | Изд. 2-е |
| Опубликовано: | Ростов-на-Дону : Феникс , 2011 |
| Физические характеристики: |
313 с. : табл., схемы ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Начальное профессиональное образование"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||