Молоко: учебное пособие для высших учебных заведений по направлению 260300 — Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальности 260303 — Технология молока и молочных продуктов / В. Г. Скопичев, Н. Н. Максимюк
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Скопичев, В. Г. (род. 1941) |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Проспект науки , 2011 |
| Физические характеристики: |
367 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||