Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие для среднего профессионального образования по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 080501 "Менеджмент (по отраслям)", 080302 "Коммерция (по отраслям)", 200504 "Стандартизация и сертификация продукции (по отраслям)", 080403 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" / О. А. Голубенко, Н. В. Коник

Сохранено в:
Шифр документа: 1//342484(039),
Вид документа: Книги
Автор: Голубенко, О. А.
Опубликовано: Москва : Альфа-М ИНФРА-М , 2011
Физические характеристики: 252 с. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Серия "ПРОФИль"
Предмет:
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ, РАБОТ И УСЛУГ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-276603
005 20170926205219.3
010 # # $a 978-5-98281-258-2  $b Альфа-М) (в переплете 
010 # # $a 978-5-16-004072-1  $b ИНФРА-М 
100 # # $a 20111205d2011 t y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов  $e учебное пособие для среднего профессионального образования по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 080501 "Менеджмент (по отраслям)", 080302 "Коммерция (по отраслям)", 200504 "Стандартизация и сертификация продукции (по отраслям)", 080403 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"  $f О. А. Голубенко, Н. В. Коник 
210 # # $a Москва  $c Альфа-М  $c ИНФРА-М  $d 2011 
215 # # $a 252 с.  $d 22 см 
225 1 # $a Серия "ПРОФИль" 
320 # # $a Библиография: с. 250 (9 назв.) 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28772  $a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14542  $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29889  $a СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ, РАБОТ И УСЛУГ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436919  $a РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703579  $a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
675 # # $a 637.56.04(075.32)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.95:658.562(075.32)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.95:658.516(075.32)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 69.51.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 69.01.81  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 69.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-580165  $a Голубенко  $b О. А.  $g Ольга Александровна  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar4422361  $a Коник  $b Н. В.  $g Нина Владимировна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20111205  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170926  $g psbo 

Схожие документы