Санитария и гигиена питания: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" / Е. А. Рубина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рубина, Е. А. |
| Издание: | 2-е изд., переработанное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2011 |
| Физические характеристики: |
271, [1] с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Высшее профессиональное образование
Бакалавриат |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||