Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока: учебное пособие / Л. В. Голубева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Голубева, Л. В. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург [и др.] : Лань , 2010 |
| Физические характеристики: |
204, [2] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники для вузов. Специальная литература
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||