Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания: учебник: для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Стрельцов, А. Н. |
| Издание: | 5-е изд., переработанное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2010 |
| Физические характеристики: |
361, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||