Теоретические и практические основы биотехнологии дрожжей: учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Л. В. Римарева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Римарева, Л. В. (род. 1950) |
| Опубликовано: | Москва : ДеЛи принт , 2010 |
| Физические характеристики: |
251 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||