Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" / А. А. Григорьев, Г. И. Касьянов

Сохранено в:
Шифр документа: 1//703670(039),
Вид документа: Книги
Автор: Григорьев, А. А.
Опубликовано: Москва : КолосС , 2008
Физические характеристики: 112 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-2008-111183
005 20181114122439.0
010 # # $a 978-5-9532-0604-4  $b в переплете 
100 # # $a 20080915d2008 f y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов  $e учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов"  $f А. А. Григорьев, Г. И. Касьянов 
210 # # $a Москва  $c КолосС  $d 2008 
215 # # $a 112 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 1 # $a Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
320 # # $a Библиография: с. 110 
345 # # $9 10000 экз. 
517 1 # $a Технология рыбы и рыбных продуктов 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23619  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28784  $a РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33874  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28764  $a РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28772  $a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266631  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $v 4  $z rus  $a 664.95(075.8) 
675 # # $v 4  $z rus  $a 637.56(075.8) 
686 # # $a 69.51  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 69.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-RLST-ar380118  $a Григорьев  $b А. А.  $g Александр Алексеевич  $c кандидат технических наук, рыбная промышленность 
701 # 1 $3 BY-SEK-321849  $a Касьянов  $b Г. И.  $g Геннадий Иванович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20080915  $g psbo