Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" / А. А. Григорьев, Г. И. Касьянов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Григорьев, А. А. |
| Опубликовано: | Москва : КолосС , 2008 |
| Физические характеристики: |
112 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||