Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: учебное пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лихачева, Е. И. |
| Опубликовано: | Москва : Альфа-М Инфра-М , 2009 |
| Физические характеристики: |
303 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||