Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии: учебник для вузов по направлению подготовки 552400 (260100) "Технология продуктов питания" и направлению подготовки дипломированного специалиста 655700 (260500) "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" специальности 271400 (260505) "Технология детского и функционального питания" / А. Ф. Доронин [и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 1//285107(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Москва : ДеЛи принт , 2009
Физические характеристики: 286 с., [1] л. цв. ил. : ил., табл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-136928
005 20170927095359.7
010 # # $a 978-5-94343-178-4  $b в переплете 
100 # # $a 20090907d2009 f y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 001yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии  $e учебник для вузов по направлению подготовки 552400 (260100) "Технология продуктов питания" и направлению подготовки дипломированного специалиста 655700 (260500) "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" специальности 271400 (260505) "Технология детского и функционального питания"  $f А. Ф. Доронин [и др.]  $g под редакцией А. А. Кочетковой 
210 # # $a Москва  $c ДеЛи принт  $d 2009 
215 # # $a 286 с., [1] л. цв. ил.  $c ил., табл.  $d 22 см 
320 # # $a Библиография: с. 273―281 (120 назв.) 
320 # # $a Указатель основных терминов: с. 282―284 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10917  $a ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar7410  $a ГИГИЕНА ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27591  $a ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3335153  $a ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3137573  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20975  $a НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
675 # # $a 613.2(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 663/664.022(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 76.33.35  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 76.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
701 # 1 $3 BY-RLST-ar411376  $a Доронин  $b А. Ф.  $g Алексей Федорович 
702 # 1 $3 BY-SEK-363053  $a Кочеткова  $b А. А.  $g Алла Алексеевна  $c доктор технических наук  $4 340 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20090907  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170926  $g psbo 

Схожие документы