Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии: учебник для вузов по направлению подготовки 552400 (260100) "Технология продуктов питания" и направлению подготовки дипломированного специалиста 655700 (260500) "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" специальности 271400 (260505) "Технология детского и функционального питания" / А. Ф. Доронин [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : ДеЛи принт , 2009 |
| Физические характеристики: |
286 с., [1] л. цв. ил. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||