Использование картофелепродуктов в кулинарных изделиях из фарша мороженых океанических рыб [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 28.12.88: (05.18.16)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Широкожухов, В. В. |
| Опубликовано: | Л. , 1987 |
| Физические характеристики: |
216 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||