Разработка технологии напитка и концентрата "аракс" на основе ультрафильтрата творожной сыворотки [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.18.04)
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Тоноян, С. А. |
Опубликовано: | Ереван , 1989 |
Физические характеристики: |
191 с.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|