Разработка технологии напитка и концентрата "аракс" на основе ультрафильтрата творожной сыворотки [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.18.04)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тоноян, С. А. |
| Опубликовано: | Ереван , 1989 |
| Физические характеристики: |
191 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||