Протеиназы дрожжей Saccharomyces cerevisiae и их роль в трансформации белка при производстве шампанских виноматериалов [[Микроформа]]: Дис. ... канд. биол. наук: Утв. 07.09.88: (03.00.04)
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Полонская, А. К. |
| Published: | Ялта , 1987 |
| Physical Description: |
175 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||