Разработка рациональной технологии производства быстрозамороженных картофелепродуктов [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.18.13)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Луговая, Н. П. |
| Опубликовано: | Минск Одесса , 1990 |
| Физические характеристики: |
305 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nbm0a22000001id4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr41467270000 | ||
| 005 | 20140827121850.8 | ||
| 100 | # | # | $a 20080219d1990 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a BY $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Разработка рациональной технологии производства быстрозамороженных картофелепродуктов $b [Микроформа] $e Дис. ... канд. техн. наук $e (05.18.13) |
| 210 | # | # | $a Минск $a Одесса $d 1990 |
| 215 | # | # | $a 305 с. $c ил. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 191-210 |
| 615 | # | # | $a Белорусский национальный документ |
| 686 | # | # | $a 05.18.13 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Луговая $b Н. П. $g Нина Петровна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20080219 $g psbo |