Оценка фракций зерна пшеницы, отличающихся по плотности и стекловидности, для целевого использования в хлебопекарной и макаронной промышленности [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 05.04.89: (05.18.01)

Сохранено в:
Шифр документа: 04880021264,
Вид документа: Диссертации
Автор: Лазарев, С. В.
Опубликовано: М. , 1988
Физические характеристики: 224 с. : ил.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
04880021264 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:6:202 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал