Разработка технологии биологического кислотопонижения столовых виноматериалов препаратами сухих культур молочнокислых бактерий [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 03.06.87: (05.18.07)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Качура, В. И. |
| Опубликовано: | Ялта , 1986 |
| Физические характеристики: |
143 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||