Технология производства полуфабрикатов высокой степени готовности на основе молочно-белкового сырья типа творога [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 01.11.89: (05.18.16)

Сохранено в:
Шифр документа: 04890013205,
Вид документа: Диссертации
Автор: Дейкиченко, Г. В.
Опубликовано: Харьков , 1989
Физические характеристики: 281 с. : ил.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
04890013205 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:6:202 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал