Разработка и внедрение способов профилактики коллоидных помутнений шампанских вин [[Микроформа]]: (На основе исслед. закономерностей формирования и превращений комплекса биополимеров) : Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 04.10.89: (05.18.07)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бойко, В. А. |
| Опубликовано: | Ялта , 1989 |
| Физические характеристики: |
214 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||