Термические свойства фруктово-ягодных и овощных соков и их моделей [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.19.12)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Афтеньев, А. Ю. |
| Опубликовано: | Одесса , 1988 |
| Физические характеристики: |
129 с. : прил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||