Термические свойства фруктово-ягодных и овощных соков и их моделей [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.19.12)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Афтеньев, А. Ю. |
| Опубликовано: | Одесса , 1988 |
| Физические характеристики: |
129 с. : прил.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nbm0a22000001id4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr40989640000 | ||
| 005 | 20080219130837.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20080219d1988 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Термические свойства фруктово-ягодных и овощных соков и их моделей $b [Микроформа] $e Дис. ... канд. техн. наук $e (05.19.12) |
| 210 | # | # | $a Одесса $d 1988 |
| 215 | # | # | $a 129 с. $c прил. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 101-106 |
| 686 | # | # | $a 05.19.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Афтеньев $b А. Ю. $g Андрей Юрьевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20080219 $g psbo |