Экономика и планирование предприятий общественного питания: [Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания / В. А. Ткаченко, И. Д. Мороз, Ю. Г. Красницкий и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | Киев : Вища школа , 1978 |
| Физические характеристики: |
248 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||