Химия пищевых продуктов / Под ред. А. Бемера, А. Юккенака, И. Тильманса. Общие составные части пищевых продуктов. Кн. 1 / [Авторы: И. Тильманс, П. Гирш, А. Бемер и П. Каррер]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
442 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||