Химия жиров: [Учеб. по спец. «Технология жиров» / Б. Н. Тютюнников, Ф. Ф. Гладкий, З. И. Бухштаб и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 3-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Колос , 1992 |
| Физические характеристики: |
447, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||