Влияние режимов хранения на качество сыров типа швейцарского и лори: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Габриелян, Н. Н. |
| Publié: | Л. , 1982 |
| Description matérielle: |
18 с. : граф.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||