Основы технологии посола, копчения и сушки рыбы
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Воскресенский, Н. А. |
| Опубликовано: | Москва : Гизлегпищепром , 1953 |
| Физические характеристики: |
411 с. : илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||