Разработка и исследование жировых эмульсий типа майонез с эффективными добавками: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.06) / Ташкент. политехн. ин-т им. А. Р. Беруни
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Восканян, О. С. |
| Опубликовано: | Ташкент , 1989 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||