Практические и лабораторные работы по технологии производства продуктов общественного питания: Учеб. пособие для студентов торгово-экон. фак. / М-во торговли РСФСР. Заоч. ин-т сов. торговли. Кафедра товароведения прод. товаров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Воробьева, Т. М. |
| Опубликовано: | М. , 1977 |
| Физические характеристики: |
73 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||