Исследование некоторых химических и физико-химических изменений, происходящих в мышечной ткани трески при холодильном хранении: (815): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. кооп. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Воробьева, Т. М. |
| Опубликовано: | М. , 1972 |
| Физические характеристики: |
33 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr39026830000 | ||
| 005 | 20071023161944.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [72-21637а] |
| 100 | # | # | $a 20071023d1972 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование некоторых химических и физико-химических изменений, происходящих в мышечной ткани трески при холодильном хранении $e (815) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Моск. кооп. ин-т |
| 210 | # | # | $a М. $d 1972 |
| 215 | # | # | $a 33 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 33 (7 назв.) |
| 686 | # | # | $a 815 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Воробьева $b Т. М. $g Тамара Михайловна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071023 $g psbo |