Исследования и разработка технологии кислосливочного масла поточного производства с применением закваски, приготовленной на сливках: (05.363): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Каунасский политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Волотовский, Д. П. |
| Опубликовано: | Каунас , 1970 |
| Физические характеристики: |
28 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||