Исследование процессов газообмена твердых сычужных сыров в различных полимерных покрытиях: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04)

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ449439СК,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Володин, В. И.
Опубликовано: Вологда Молочное , 1982
Физические характеристики: 18 с. : черт.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr38953080000
005 20071023161543.0
100 # # $a 20071023d1982 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Исследование процессов газообмена твердых сычужных сыров в различных полимерных покрытиях  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e (05.18.04) 
210 # # $a Вологда  $a Молочное  $d 1982 
215 # # $a 18 с.  $c черт. 
300 # # $a В надзаг.: Вологод. молоч. ин-т. Библиогр.: с. 16-18 (15 назв.). Для служеб. пользования 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Володин  $b В. И.  $g Владимир Иванович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071023  $g psbo