Практикум по курсу «Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств»: [Учеб. пособие для вузов по спец. «Машины и аппараты пищ. пр-в»] / А. В. Володарский, А. А. Михелев, М. Н. Сигал
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Володарский, А. В. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Агропромиздат , 1986 |
| Физические характеристики: |
125, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учеб. и учеб. пособия для вузов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||