Разработка способа применения в хлебопекарном производстве комплексного ферментного препарата из пивных дрожжей: (360): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ139615,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Витавская, А. В.
Опубликовано: Киев , 1970
Физические характеристики: 39 с. : илл.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АЯ139615 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:47 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал