Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов: [Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов] / Э. Ф. Бухтарева, Т. П. Ильенко-Петровская, Г. В. Твердохлеб

Сохранено в:
Шифр документа: 73891, 41821,
Вид документа: Книги
Автор: Бухтарева, Э. Ф.
Опубликовано: М. : Экономика , 1985
Физические характеристики: 295 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr38222750000
005 20150904131559.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 
021 # # $a RU  $b [85-50444] 
100 # # $a 20071004d1985 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов  $e [Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов]  $f Э. Ф. Бухтарева, Т. П. Ильенко-Петровская, Г. В. Твердохлеб 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1985 
215 # # $a 295 с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a На пер. авт. не указаны 
320 # # $a Библиогр. в конце разделов 
320 # # $a Предм. указ.: с. 290―293 
345 # # $9 20000 экз. 
610 0 # $a Жиры и масла - Товароведение - Учебники и пособия 
610 0 # $a Молоко - Товароведение - Учебники и пособия 
610 0 # $a Молочные продукты - Товароведение - Учебники и пособия 
675 # # $a 664.3.002.6+637.1.002.6](075.8) 
700 # 1 $a Бухтарева  $b Э. Ф.  $g Элеонора Федоровна 
701 # 1 $a Ильенко-Петровская  $b Т. П.  $g Таисия Павловна 
701 # 1 $a Твердохлеб  $b Г. В.  $g Галина Васильевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071004  $g psbo