Приготовление мучных кондитерских изделий: [Учеб. пособие для проф.-техн. училищ
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бутейкис, Н. Г. |
| Издание: | Изд. 3-е, переработ. и доп.] |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1969 |
| Физические характеристики: |
302 с. : илл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||