Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для технол. и мех. фак. торг. вузов] / И. Г. Буканов, В. Д. Елхина, Л. С. Литвина
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Буканов, И. Г. |
| Publié: | М. : Экономика , 1979 |
| Description matérielle: |
232 с. : ил. ; 20 см
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||