Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для технол. и мех. фак. торг. вузов] / И. Г. Буканов, В. Д. Елхина, Л. С. Литвина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Буканов, И. Г. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1979 |
| Физические характеристики: |
232 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||