Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для торг. вузов] / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ботов, М. И. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1991 |
| Физические характеристики: |
191, [1] с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Общественное питание
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||