Научные и технические основы получения белковых продуктов из нетрадиционных источников: Дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.10 ; 05.18.12) / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Богатырев, А. Н. |
| Апублікавана: | М. , 1990 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
51 с. : прил.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||