Изучение свойств термостойких молочнокислых стрептококков кишечного происхождения и их влияние на процесс созревания и качество советского сыра: (096): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. биол. наук / Вологод. молочный ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бовыкина, В. С. |
| Опубликовано: | Вологда-Молочное , 1969 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr37561970000 | ||
| 005 | 20070831101111.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [69-44364] |
| 100 | # | # | $a 20070831d1969 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Изучение свойств термостойких молочнокислых стрептококков кишечного происхождения и их влияние на процесс созревания и качество советского сыра $e (096) $e Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. биол. наук $f Вологод. молочный ин-т |
| 210 | # | # | $a Вологда-Молочное $d 1969 |
| 215 | # | # | $a 20 с. |
| 610 | 0 | # | $a Сыры - Созревание |
| 610 | 0 | # | $a Сыры - Микрофлора |
| 686 | # | # | $a 096 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Бовыкина $b В. С. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070831 $g psbo |