Асептическое консервирование полуфабрикатов соков и пюре / Б. П Бобраков, П. В. Епифанов

Сохранено в:
Шифр документа: АН923482,
Вид документа: Книги
Автор: Бобраков, Б. П.
Опубликовано: Кишинев : Картя молдовеняскэ , 1976
Физические характеристики: 119 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37541020000
005 20070830181132.0
010 # # $d 31 к. 
021 # # $a RU  $b [76-21153] 
100 # # $a 20070830d1976 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a MD 
200 1 # $a Асептическое консервирование полуфабрикатов соков и пюре  $f Б. П Бобраков, П. В. Епифанов 
210 # # $a Кишинев  $c Картя молдовеняскэ  $d 1976 
215 # # $a 119 с.  $c ил.  $d 20 см 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Пищевые полуфабрикаты, жидкие - Консервирование 
675 # # $a 664.8.036.2 
700 # 1 $a Бобраков  $b Б. П. 
701 # 1 $a Епифанов  $b П. В.  $g Павел Викторович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070830  $g psbo