Исследование влияния физико-химических и биохимических показателей сусла на качество столовых белых вин: (05.18.08): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Бобкова, Л. М. |
| Publicado: | Одесса , 1974 |
| Descripción Física: |
28 с. : граф.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||